Avancées dans l'aquaculture en recirculation : les systèmes à rejet nul et les technologies émergentes transforment l'industrie mondiale

L'IMTA-RAS à zéro rejet établit une nouvelle référence au Vietnam

Des chercheurs vietnamiens ont mis au point un système intégré d'aquaculture multitrophique en recirculation (IMTA-RAS) pour la crevette à pattes blanches, permettant un échange d'eau nul pendant 124 jours. Ce système associe crevettes, tilapia du Nil et algues (Cladophora glomerata et Gracilaria tenuistipitata), exploitant ainsi la synergie trophique pour recycler les nutriments. Les résultats démontrent une efficacité remarquable :  

● 45.9 % d'utilisation de l'azote et 27.6 % du phosphore  

● Rendement en crevettes de 6.9 ​​kg/m² avec un taux de survie de 62.2 %  

● Le mucus de tilapia et les composés d’algues ont supprimé le Vibrio pathogène, réduisant ainsi l’utilisation d’antibiotiques de 90 %.  

● Cette innovation répond à la crise de pollution du delta du Mékong, où les fermes traditionnelles rejettent 49.6 g d'azote par kg de crevettes produites.

Des technologies de décontamination de pointe émergent  

Des scientifiques allemands proposent le plasma atmosphérique froid (PAC) et les champs électriques pulsés (CEP) comme alternatives aux UV/ozone dans les systèmes d'imagerie radiologique. Principaux résultats :  

● Le CAP atteint un facteur de réduction log10 (RF) de 2.1 contre les bactéries Gram-négatives (par exemple, Vibrio) dans l'eau RAS.  

● Le PEF démontre un RF jusqu'à 5.5, rivalisant avec l'efficacité des UV.  

● Bien que la CAP consomme 4 fois plus d’énergie que les UV, sa synergie avec les systèmes existants est prometteuse pour le contrôle des agents pathogènes dans les eaux troubles.

Envolée du marché : le RAS devrait atteindre 14.7 milliards de dollars d'ici 2032  

La valeur du marché mondial des produits de la mer (RAS) devrait croître de 8.32 % (TCAC) entre 2025 et 2032, portée par la demande de produits de la mer durables et l'urbanisation. Principales tendances :  

● Les systèmes verticaux dominent (60 % de parts de revenus) en termes d'efficacité de l'espace et de l'eau.  

● Les poissons à nageoires sont en tête de l’adoption des espèces (saumon, truite), suivis des crustacés comme les crevettes.  

● Les principaux acteurs (Skretting, AKVA Group, AquaMaof) se concentrent sur l'automatisation basée sur l'IA et les conceptions hybrides pour réduire les coûts énergétiques.

Un projet de l'UE transforme les déchets en ressources  

L'initiative AQUAPHOENIX, financée par l'UE, a été lancée en 2025 pour lutter contre les boues d'aquaculture dans le fjord norvégien de Hardanger, où les élevages de saumon produisent plus de 70,000 XNUMX tonnes de boues par an. Le projet :  

● Déploie une technologie de collecte des boues (Ragn-Sells, Framo) pour prévenir l’eutrophisation.  

● Convertit les déchets en énergie renouvelable et en engrais riches en phosphore, réduisant ainsi la dépendance aux importations.

RAS comme accélérateur de dégradation des bioplastiques

Des chercheurs japonais ont découvert que les environnements RAS décomposent rapidement les bioplastiques à base de polybutylène succinate-co-adipate (PBSA) :  

● Le film PBSA se dégrade complètement en 144 heures dans les réservoirs de tilapia du Nil.  

● Les bactéries Pseudomonas dominent la dégradation précoce (24 h), confirmée par SEM et séquençage de l'ARNr 16S.  

● Cela positionne RAS comme un terrain d’essai pour les matériaux respectueux de l’environnement, réduisant potentiellement la pollution plastique des océans.

Débat sur l'énergie : nourrir, et non alimenter, est le principal fardeau environnemental  

Contrairement aux hypothèses, une analyse suédoise du cycle de vie révèle que la production d'aliments pour poissons, et non l'énergie, est responsable de plus de 60 % des émissions de SAR. Des composants comme les sous-produits de volaille et le soja contribuent à l'eutrophisation. Cependant, l'adoption des énergies renouvelables (par exemple, l'hydroélectricité en Scandinavie) atténue cet impact, mettant en lumière les stratégies de développement durable spécifiques à chaque région.  

La voie à suivre  

Alors que les technologies de recyclage des nutriments, d'efficacité énergétique et de valorisation des déchets passent du statut de niche à celui de grand public, les innovations en matière de recyclage des nutriments, de technologies écoénergétiques et de valorisation des déchets sont cruciales. Grâce à des projets comme IMTA-RAS et AQUAPHOENIX qui démontrent la viabilité de la circularité, le secteur se rapproche de la « croissance bleue » sans compromettre la résilience écologique.